教授、博士、博士生导师，体育学院体育总局体质评价与运动机能监控重点实验室研究员。中国科学院博士后、荷兰瓦赫宁根农业大学访问学者。2010年获国务院政府特殊津贴。研究领域主要在运动营养研究、饮食对疲劳的恢复、果品营养与质量安全。 

        近五年主持国家自然科学基金2项，重庆市科委项目1项。科研经费122万。在国内外主流期刊上发表与营养学研究相关论文30余篇。已完整培养博士3届，硕士生11届。 

        承担运动营养与健康、食品安全导论等课程。